<?php
 $arr= [
    'abc'=>[
        'name'=>1,
        'sex'=>'男'
    ]
 ];

 function test($arr){
        $keys='';
        $values='';
        $num = count($arr['abc']);
        $i=0;
     foreach ($arr['abc'] as $key=> $value){
             $i++;
             if($i!=$num) {
                 $keys .= $key . ',';
                 $values.='"'.$value.'"'.',';
             }else{
                 $keys.=$key;
                 $values.='"'.$value.'"';
             }
     }
     $keys.=',fid';
     $values.=',10';
      $sql="insert into test ($keys) values ($values)";
     echo $sql;
 }

 test($arr);